• Blogg,  Podcast

    Avsnitt 14: Ölrevolution med Anders Thool

    I avsnitt 14 så diskuterar vi ölrevolution med legenden Anders Thool som varit med och skapat den svenska ölscenen sedan slutet på 80-talet då han startade Norra Brunn i Stockholm.Kan det vara så att all öl var rökig för 25 år sedan? Vad är en halv meter öl? Hur gick det egentligen till när Guinness kom till Sverige och stämmer det att Spendrups nobbade dem? Vad var det egentligen för krus Anders överlämnade till Stene? Körde Anders verkligen med en svart stripad Saab Cab och visade upp den för en prins? Vad gjorde egentligen de där gamla bryggmästarna? Vad är en ölprofessor? Hur smakar den indiska varianten av Guinness? Vi har dessutom…

  • Blogg,  Veckans ölkasse

    Veckans Ölkasse – Vecka 16

    Då var det dags att presentera veckans ölkasse som innehåller fyra spännande öl. Brekeriet – Tistron – 4,8% – 29,90 krHärligt friska toner av svart vinbärsblad men även en del stall från brettjästen. En riktig sommarhit.  Helsinge Ångbryggeri – Rököl – 5% – 30 krLätt maltig kropp med en del röda frukter och bär samspelar med en utpräglad rökighet. Mycket gott!  O/O Brewing – Evergreen – 6% – 29,90 krEn perfekt gräsklipparöl, uppfriskande och härligt. Dessutom glutenfri Walhöll Brygghus – Asynjornas Saison – 5,8% – 29,60 krEn saison med tydlig brett och fin kryddighet. En saison passar alltid bra, men ännu bättre när solen tittar fram. Länk till listan på…

  • Blogg,  Ölkalender

    17/12 – Helsinge Rököl – Helsinge Ångbryggeri

    1-24 december kommer vi varje dag att presentera ett nytt öl som finns med i den adventskalender som Folk & Öl har skapat. Mer info om det på Instagram och Facebook. Varje dag släpps även en video med en kort presentation av varje öl, ni hittar dem på YouTube.

  • Blindprovning,  Blogg,  Ölkalender,  Recension

    Ölkalender – Lucka 19

    Bakom lucka 19 fanns det en riktig favorit! Jag hann inte mer än öppna ölet förrän det spred sig en härlig rökighet! Spontant utbrast jag att detta skulle vara Brygghuset Finn – Winter Bock! Mycket riktigt så var det denna otroligt goda öl! Har inte druckit den i år men jag blev positivt överraskad även förra året. Ett öl med stor maltighet, lite torkad frukt (russin), vörtbröd och med en påtaglig rökighet samt sötma. Något som jag saknat sedan isländska Jolabjor försvann på Systembolaget. Den här är fantastiskt bra! Dock är jag ett stort fan av rökighet i öl men det är inte alltid det blir så här bra! Spring…

  • Blindprovning,  Blogg

    Blindprovning – #1

    Vad är en blindprovning tänker kanske du? Jo, det är när man provar något utan att man vet vad det egentligen är. I ölvärlden är det otroligt lärorikt att genomföra dessa blindprovningar och det är något jag personligen känner att jag skulle vilja lägga mer fokus på.