• Blogg,  I backspegeln

    I backspegeln: S:t Eriks & Mathias Dahlgren Svenska Smaker

    Under 2013 dök det upp ett “mixpack” som hade tagits fram av bryggare Jessica Heidrich på S:t Eriks tillsammans med stjärnkocken Mathias Dahlgren. Det hela var fyra öl smaksatta med svenska ingredienser från svensk natur. Enbär, pors, fjällkvanne samt havtorn. Jag minns att jag köpte fyrpacket med stor nyfikenhet och tycker att det här är och var en briljant idé. Hoppas definitivt att få se fler sådana här saker från svenska bryggerier framöver! Så här skrev man i samband med releasen: S:t Eriks & Mathias Dahlgren Fyrpack kommer 1 augusti till drygt 40 butiker. Totalt tillverkas 8 000 förpackningar som kostar 109:60 kronor styck med artikelnumret 11113-09. Samtliga öl serveras…

  • Blogg,  I backspegeln

    I backspegeln: Brewski Culebra

    Brewski var ett av de första svenska bryggerierna som började tillsätta olika typer av fruktpuréer i sina öl och jag minns väldigt väl när supercollaben Culebra dök upp. Brewski startade 2014 och detta var ett väldigt tidigt öl från dem som dessutom var det en en collaboration tillsammans med svenska All In Brewing och amerikanska Cigar City Brewing. Ölet då? Jo, tänk er själva en dubbel-IPA på 8% maxad med massor av havtorn och mango. Riktigt gott om ni frågar mig och kanske få vi uppleva en återkomst?