-
Oppigårds Hedemora Porter
När jag 2008 började intressera mig för öl och upptäckte ölvärlden var det just Oppigårds som gjorde mig mer nyfiken. Det startade med Oppigårds Golden Ale som jag tyckte var en fullständig smaksensation i jämförelse med det jag provat tidigare. På den tiden gjorde Oppigårds även ett öl som hette Amarillo Spring som sedermera fick namnet Amarillo som nu kan kännetecknas som en modern klassiker. Oppigårds är för mig ett återkommande val och de utforskar såväl äldre som nya stilar och mitt tycke lyckas de varje gång göra det med hög kvalité på slutprodukten. När jag i augusti besökte Brewskival så stannade jag till för att prata med alltid lika…
-
Fotoreportage: Brewskival 2019
Årets Brewskival är över och hyllningar över detta fantastiska ölevenemang i Helsingborg tar aldrig slut.
Du kanske också gillar
I backspegeln: Brewskival 2016
Klassiker: Bedarö Bitter
Oppigårds Hedemora Porter
-
I backspegeln: Brewskival 2016
2016 gjorde Brewskival entré på den svenska ölfestivalscenen och detta med besked. Två år tidigare hade man startat bryggeriet Brewski och på väldigt kort tid hade man lyckats göra sig ett stort namn i ölvärlden. Imorgon drar den fjärde upplagan igång och vad jag har förstått är den större än någonsin. Så det skall riktigt kul att se vad som hänt under dessa tre år!
Du kanske också gillar
Saison D’etre – Stockholm Brewing Co
Blindprovning – #1
Öl som inte smakar “öl”
-
Vildöl Hallertauer Mittelfrüh
För cirka 6-7 år sedan köpte jag nästan samtliga svenska ölnyheter som släpptes på Systembolaget. Nu mera är det nästan en omöjlighet om man inte vill lägga väldigt mycket pengar på öl. Den största anledningen är att det släpps väldigt mycket olika öl varje månad och det gör det svårt att dels hänga med men även att hinna dricka den.
-
Ayinger Frühlingsbier
Jag skall erkänna att jag är svag för de öl som Ayinger producerar. Dels så vet jag att det är öl av mycket hög kvalité samt att det alltid är en tysk ölstil som tolkats.
Du kanske också gillar
Fotoreportage: Brewskival 2019
Välkommen till Ölvärlden
Öl som inte smakar “öl”
-
Saison D’etre – Stockholm Brewing Co
Saison är en stil som jag väldigt ofta återkommer till och som jag definitivt skulle säga är en av mina favoriter. Saison är ursprungligen en belgisk ölstil och betyder på franska “säsong”. Förr bryggdes den på vinterhalvåret för att sparas till sommaren då arbetarna svalkade sig med denna fräscha dryck. En av de viktigaste delarna i en saison är den utmärkande jästen som man för övrigt jäser runt 30 grader. Saison blev en väldigt populär ölstil för några år sedan och framförallt för dess tacksamhet att användas tillsammans med bär, frukter eller någon annan typ av smaksättare. Personligen tycker jag det passar väldigt bra med någon annan ingrediens även om…
Du kanske också gillar
Inspirerande vänner – #1
Klassiker: Bedarö Bitter
Klassiker: Orval – Den gyllene dalen
-
Klassiker: Bedarö Bitter
Det finns ett flertal olika öl som jag gärna vill lyfta fram och belysa. Dessa öl har inte bara påverkat mig utan de har även varit en viktig del i ölutvecklingen och det som gör dem ännu mer intressanta är att de har en historia. Bedarö Bitter från Nynäshamns Ångbryggeri är ett öl som dök upp tidigt när mitt ölintresse startade. Bryggeriet producerade sitt första öl redan på 90-talet och är ett av de svenska mikrobryggerier som varit med längst i ölvärlden. 1997 var det just Bedarö Bitter som var det första ölet de började brygga kontinuerligt och är än idag en av deras mest sålda produkter. Som alla andra…
Du kanske också gillar
I backspegeln: Brewskival 2016
Ayinger Frühlingsbier
Välkommen till Ölvärlden
-
Blindprovning – #1
Vad är en blindprovning tänker kanske du? Jo, det är när man provar något utan att man vet vad det egentligen är. I ölvärlden är det otroligt lärorikt att genomföra dessa blindprovningar och det är något jag personligen känner att jag skulle vilja lägga mer fokus på.
-
Inspirerande vänner – #1
Sedan den tiden då jag var aktiv med mitt skrivande har det kommit och gått en hel del del olika medier inom ämnet öl. Idag ser det något annorlunda ut och det man kan konstatera är att både konton på Instagram och Facebook har vuxit sig starkare. Förmodligen för att det är ett betydligt snabbare sätt att publicera kortare inlägg som följare enkelt kan ta till sig.
Du kanske också gillar
Vildöl Hallertauer Mittelfrüh
Öl som inte smakar “öl”
Klassiker: Bedarö Bitter
-
Öl som inte smakar “öl”
Då jag väldigt ofta arrangerar ölprovningar och träffar personer med olika ölintressen får jag ibland reaktionen "det här smakar ju inte öl". Då brukar jag bemöta det med: "Intressant, hur skulle du säga att öl smakar?"
Du kanske också gillar
Välkommen till Ölvärlden
Vildöl Hallertauer Mittelfrüh
I backspegeln: Brewskival 2016
