-
Stöd de svenska bryggerierna!
Svenska bryggerier befinner sig just nu i en mycket besvärlig situation till följd av Coronavirus covid-19. Det har förmodligen inte undgått någon person att restauranger och krogar har en mycket ansträngd situation eftersom besöksantalet sjunkit drastiskt. Detta i sin tur har gjort att bryggerier knappt säljer något via denna försäljningskanalen. Eftersom vi lever i Sverige där vi har ett monopol i form av Systembolaget så är detta svenska bryggeriers räddning. Men. Ytterligare en följd av viruset är att Systembolaget nu har stor personalbrist. Därför har Systembolaget beslutat att from onsdag får inte bryggerier möjlighet att sälja sina öl via Systembolagets varudepå tills vidare. Tidigare har konsumenter kunnat köpa öl från…
Du kanske också gillar
Blindprovning – #1
Klassiker: Bedarö Bitter
Alkoholfri öl: Konx Non-Alcoholic
-
Ölprovning: En svensk ölresa
För några veckor sedan höll jag en ölprovning där jag själv valt temat vilket var "En svensk ölresa". Jag har en stor förkärlek till just svensk öl och har följt de svenska bryggeriernas utveckling sedan 2008.
-
Reportage: Mikkeller Baghaven Wild Ale Celebration 2020
I helgen var det dags för den första upplagan av Mikkeller Baghaven Wild Ale Celebration, ett festivalnamn som inte är helt lätt att uttala och få till i rätt ordning. Festivalen pågick i två dagar och anordnas ute på Refshaleøen, ett historiskt område som tidigare präglats av varvsindustri.
-
Ölfestivaler i februari
Då var januari månads ölfestivaler avklarade och vi ger oss in i februari som erbjuder ytterligare några fler. Som ni kanske tidigare sett så har jag skapat en sida som ni hittar här där jag samlat samtliga svenska ölfestivaler. Här nedan hittar ni ölfestivaler som går av stapeln i februari.
-
I backspegeln: S:t Eriks & Mathias Dahlgren Svenska Smaker
Under 2013 dök det upp ett “mixpack” som hade tagits fram av bryggare Jessica Heidrich på S:t Eriks tillsammans med stjärnkocken Mathias Dahlgren. Det hela var fyra öl smaksatta med svenska ingredienser från svensk natur. Enbär, pors, fjällkvanne samt havtorn. Jag minns att jag köpte fyrpacket med stor nyfikenhet och tycker att det här är och var en briljant idé. Hoppas definitivt att få se fler sådana här saker från svenska bryggerier framöver! Så här skrev man i samband med releasen: S:t Eriks & Mathias Dahlgren Fyrpack kommer 1 augusti till drygt 40 butiker. Totalt tillverkas 8 000 förpackningar som kostar 109:60 kronor styck med artikelnumret 11113-09. Samtliga öl serveras…
Du kanske också gillar
Saison D’etre – Stockholm Brewing Co
Öl som inte smakar “öl”
Alkoholfri öl: Ü.NN IPA
-
Summering: Alkoholfri öl
Då var snart den vita månaden över och jag har nu provat igenom ett antal olika öl som är alkoholfria. Jag vill dock poängtera att jag inte provat alla som finns utan jag har istället gjort ett urval utifrån det jag tyckte var mest intressant.
Du kanske också gillar
Alkoholfri öl: Innis & None Pale Ale
Alkoholfri öl: Raspberry Blitz
Alkoholfri öl: Big Drop Stout
-
Alkoholfri öl: Ü.NN IPA
Då var det dags att testa den “sista” i denna serien där jag har provat mig igenom olika alkoholfria öl. Skälet är att jag valde en “vit januari”. Sista ölet som provats är Ü.NN IPA, något så ovanligt som en tysk alkoholfri IPA. Doften är aningen fruktig och drar år mandarin. I smaken finns en del karamell men det som sticker ut är tydliga smaker av apelsin. Det är inte så mycket sötma och beskan känns balanserad. Jag måste säga att detta är ett riktigt gott alkoholfritt alternativ i ölvärlden. Kanske det är för de där härliga tonerna av apelsin! Friskt och fruktigt!
-
Alkoholfri öl: Sigtuna Non Alco Pale Ale
Den alkoholfria ölresan fortsätter och nu har turen kommit till svenska Sigtuna Brygghus. Ett bryggeri som funnits med sedan 2005. Sedan september 2018 har denna alkoholfria “pale ale” funnits på Systembolaget och jag skall erkänna att jag återkommande druckit den ett antal gånger. Det inleds med en väldigt tydlig och fruktig doft som påminner väldig mycket om min gamla favorit Thornbridge Jaipur. Kan även ana en del melon i doften tillsammans med passionsfrukt. Smaken är väldigt fyllig för att vara ett öl på 0,5%, den har en liten “nötighet” och en balanserad beska. Ölet i sig smakar väldigt mycket som en klassisk west coast IPA och detta är definitivt en…
Du kanske också gillar
Alkoholfri öl: Nanny State
Alkoholfri öl: Die Bio Weisse
Alkoholfri öl: Freak Kriek
-
Alkoholfri öl: Ship Full Of IPA – Brutal Brewing
Brutal Brewing har säkert flera stött på och det är ju Spendrups koncept med fokus på craft beer. Just denna hittar man inte på Systembolaget utan den säljs istället i dagligvaruhandeln. Doften är väldigt vörtig, ni som bryggt hemma skulle definitivt känna igen den här doften då den är väldigt påtaglig. Således är smaken även väldigt brödig med en liten ton av knäckighet. Just denna är helt alkoholfri, det vill säga 0,0%. Den har en metallisk beska som är så pass påtaglig att jag inte klarar dricka fler än två klunkar. Det blir otroligt obalanserat och i min mening väldigt svårt att dricka. Nu är jag förvisso väldigt känslig mot…
-
I backspegeln: Brewski Culebra
Brewski var ett av de första svenska bryggerierna som började tillsätta olika typer av fruktpuréer i sina öl och jag minns väldigt väl när supercollaben Culebra dök upp. Brewski startade 2014 och detta var ett väldigt tidigt öl från dem som dessutom var det en en collaboration tillsammans med svenska All In Brewing och amerikanska Cigar City Brewing. Ölet då? Jo, tänk er själva en dubbel-IPA på 8% maxad med massor av havtorn och mango. Riktigt gott om ni frågar mig och kanske få vi uppleva en återkomst?
