I backspegeln: S:t Eriks & Mathias Dahlgren Svenska Smaker

Under 2013 dök det upp ett ”mixpack” som hade tagits fram av bryggare Jessica Heidrich på S:t Eriks tillsammans med stjärnkocken Mathias Dahlgren.

Det hela var fyra öl smaksatta med svenska ingredienser från svensk natur. Enbär, pors, fjällkvanne samt havtorn.

Jag minns att jag köpte fyrpacket med stor nyfikenhet och tycker att det här är och var en briljant idé.

Hoppas definitivt att få se fler sådana här saker från svenska bryggerier framöver!

Så här skrev man i samband med releasen:

S:t Eriks & Mathias Dahlgren Fyrpack kommer 1 augusti till drygt 40 butiker. Totalt tillverkas 8 000 förpackningar som kostar 109:60 kronor styck med artikelnumret 11113-09. Samtliga öl serveras även på Mathias Dahlgrens restauranger på Grand Hôtel i Stockholm.